Gyökérzetük mellékgyökérzet. Fûszerû, egyenes szárukat szárölelõ levél veszi körül. A keskeny levelek íze savanyú, széle éles, ezért az állatok nem kedvelik. Apró, jellegtelen virágaik virágzatot alkotnak. Virágporukat a szél szállítja. Közülük legismertebb
a réti és a zsombéksás.